Evite las comidas grasas y los productos cárnicos para controlar la diabetes

Grasas

El uso excesivo de grasas se ha relacionado con el desarrollo de la diabetes . Un estudio reciente de la Universidad de Colorado Centro de Ciencia de la Salud, EE.UU. encontró que el consumo de una toma extra al día de 40 g de grasa aumenta las posibilidades de desarrollar diabetes en tres ocasiones. Una Dieta rica en grasa, especialmente saturada con grasa animal, parece dañar la eficacia de la insulina.

Investigaciones realizadas por la Universidad de Sydney en Australia mide los ácidos grasos saturados en las células de los músculos de los hombres no diabéticos mayores y las mujeres que se sometieron  a cirugía,  determino aumento de ácidos grasos saturados en las células, y con mayor resistencia a la insulina.

Por otro lado, los altos niveles de grasas poliinsaturadas, en particular el aceite de pescado, indicaron una mejor actividad de la insulina y la resistencia más baja. El aceite de pescado se diferencia de las grasas animales ya que el aceite de pescado contiene ácidos grasos poliinsaturados.controlar la diabetes

 

Acidos grasos para controlar la diabetes

Uno de los ácidos grasos llamados omega- 3 es especialmente bueno para el corazón, disminuye el colesterol y protege contra la aterosclerosis. De hecho, los investigadores también informaron que la ingesta de ácidos grasos omega – 3 de aceite de pescado en los sujetos estudiados, superaron efectivamente la resistencia a la insulina.

En otro estudio, Jennifer Lovejoy , profesora  asistente en la Universidad del Estado de Louisiana , EE.UU. , estudió los hábitos alimenticios  y la actividad de insulina en  45 hombres y mujeres no diabéticos . Alrededor de la mitad de ellos eran obesos y la mitad restante eran de peso normal. En ambos casos, un mayor consumo de grasa aumentó la resistencia a la insulina. Esto indica, dice la Dra. Lovejoy , que incluso las personas normales que disminuyen su eficacia a la insulina, aumentan su vulnerabilidad a la diabetes.

La carne y los alimentos

Una de las pautas de nutrición más importantes a seguir es el de ” comer menos grasas saturadas. ” Una forma rápida y sencilla de hacerlo es eliminar los productos cárnicos. Tienen un alto contenido tanto en grasa saturada y colesterol. Las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca temprana. Las calorías agregadas por grasas saturadas prácticamente inútiles contribuyen a aumentar  el peso corporal normal y la obesidad, poniendo en riesgo a un diabético a enfermedades cardíacas.

Los Alimentos cárnicos son extremadamente perjudiciales para la diabetes. Ellos aumentan la condición  toxémica del diabético y reduce la tolerancia al azúcar. La mayoría de las enfermedades del cuerpo humano son causadas por autointoxicación. La carne animal aumenta el peso de los órganos,   eliminando y sobrecargando al sistema con desechos animales y venenosos. El análisis químico ha mostrado que el ácido úrico y otros venenos úricos contenidos en el cuerpo animal son casi idénticas a la cafeína y la nicotina, principios estimulantes del café, té y tabaco.

La prestigiosa revista Lancet , informa que un paciente diabético debe ser persuadido a consumir menos alimentos de origen animal. Sin embargo, en los países fríos, donde la carne y los productos cárnicos constituyen el grueso de la dieta, los pacientes  diabéticos deben limitar su consumo de productos de origen animal a los huevos y la harina blanca, como pescado y pollo. Incluso el consumo debe ser mínimo, todas las carnes rojas y los productos cárnicos se deben eliminar de la dieta.

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